藤吉は 惣菜に 物販に、カフェ ランチに・・・というよくばりな店です

藤吉を始めたきっかけは、美味しいお酢を仕入れて欲しいというお客様の問い合わせでした。
探してみると、こんなにも美味しいお酢があったのか!と驚きがあり、お酢以外にも美味しいものをお客様に紹介できたら・・・と思ったのです。

日常生活を考えると「毎日の食卓」にこそ、みんなの思う美味しいもののキーワードがたくさん!
そこで考えたのが「美味しいランチが食べられて、ゆっくりカフェもできて、できたての惣菜や調味料、お菓子、ジュースが買えるお店ができたら、毎日の食卓が笑顔で溢れるんじゃないかなぁ」と。
これを実現させたのが、「魚津ご城下の台所 藤吉」。

地元の野菜や、米油などの調味料にもこだわった、優しい味のランチ。
地元のコーヒー焙煎店やお菓子屋などの美味しいものを取り揃えたカフェ。
素材・調味料にこだわった、できたて手作り惣菜。毎日の衣食住が笑顔の溢れる場所にという思い出セレクトした、人と環境に優しい日用品。国内外の美味しいものを集めたフードセレクト。

藤吉がおすすめする商品で、お客様の生活に笑顔が溢れることを願っています。

もっともっと わくわくすることを

藤吉は販売だけにとどまりません。
次は何をしようか?と日々、考えています。

例えば「生産者」と「お客様」が直接顔を合わせて、お話ができるイベントを企画したり。
また、「こだわりの食材を作っている人」と、「こだわりの食材を製品化できる人」をつなぐ、架け橋となる活動を行ったり。

この新しい出会いから生まれる「わくわく」は、食卓をもっと笑顔が溢れる場所になる、きっかけのひとつとなると、藤吉は考えています。

もっともっと、わくわくすることを・・・。
「さぁ、次は何をしようか?」